""arroz con pollo""

1 taza de arroz
2 zanahorias
1 papa
1 rama de apio
2 ajos
1/2 cebolla
1 ramita de oregano
1 de yervebuena
1 de epazote
salsa inglesa
sal al gusto
chile habanero al gusto
pollo (4 higados y 4 mollejas,opcional,.le da un sabor exelente)

poner el pollo a cocer, con 1 taza de agua y un poco de aceite, cuando se empieze a dorar, dorar el ajo,la cebolla y el arroz ,la sal y la verdura picada, cuando el arroz este dorado agregar un poco de salsa inglesa cubrir de agua dejar q suavise el arroz y la verdura